6只整羊组成的羊肉串

    在第十三届丝绸之路吐鲁番葡萄节首日，热情好客的吐鲁番人用6只整羊在“世界第一大馕坑”内为远方的客人烤了一串巨大的“羊肉串” 向葡萄节的献礼。
    这么大的羊怎么能够烤熟呢？原来，为了使大馕坑达到足够的温度，工作人员提前8小时便在大馕坑内点燃了2吨无烟煤、200公斤葡萄藤来预热，所以烤制时坑内温度高达600℃。当这羊肉串从大馕坑内取出时，６只烤熟的羊整齐地固定在一个长达５米的铁架上，在阳光下泛着金灿灿的光。烤制者维吾尔族大叔帕塔尔·吾甫尔介绍，这串“羊肉串”的烤制方法与烤全羊相同，全部选用１岁的小羊羔，肉质十分鲜美，足够200人吃饱。 当地人说，世界第一大馕坑最多可以同时烤制一头骆驼、两头牛和10只羊。今后还将在大馕坑内烤更多的东西。